Mô tả:

Tokbokki (떡볶이) là một món bánh gạo được yêu thích của Hàn Quốc với nhiều biến thể và lịch sử phong phú. Được dịch theo nghĩa đen là "bánh gạo xào", món ăn này được làm bằng garaetteok, một loại bánh gạo trắng hình trụ. Món bánh gạo cay này rất phổ biến như một món ăn đường phố và cũng thường được thưởng thức tại nhà.

Sốt tokbokki cay thường được làm bằng sự kết hợp của gochujang (고추장, ớt bột đỏ Hàn Quốc) và gochugaru (고추 가루, ớt đỏ Hàn Quốc). Một số người chỉ đơn giản làm nước sốt bánh gạo này với gochujang và một số chỉ sử dụng gochugaru.

Sản phẩm của: Công ty TNHH SX TM DV Green Foods

Sản xuất tại Việt Nam

Thành phần: Ớt bột (10%), đường, nước, tương cà, tỏi, muối, chất điều vị: Mononatri L-glutamat (621), chất bảo quản: Kali sorbat (202).

Đặc tính sản phẩm: Màu đỏ tươi và vị cay nồng của ớt.

Quy cách sản phẩm:

Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ từ 0 - 5 độ C, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.

Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất

Hướng dẫn sử dụng:

Pha sốt với một lượng nước thích hợp cho loãng tùy theo khẩu vị, sau đó đun sôi và cho bánh gạo vào đến khi chín mềm rồi thưởng thức.

Có thể dùng sốt này để nấu lẩu tokbokki, làm gia vị tẩm ướp các loại thịt hoặc chấm trực tiếp với món ăn

Dùng sốt nấu bánh gạo tokbokki

1. Cho 300 ml nước và 100 gram sốt vào nồi rồi đun sôi.

2. Sau khi nước sôi, cho bánh gạo và kèm chả cá và hành tây. Đung trong 3 phút đến khi bánh mềm.

3. Cho bánh ra dĩa và rắc thêm hành lá, mè rồi thưởng thức.

*** Tương ớt có thể dùng để chấm trực tiếp, tẩm gia vị cho các món nướng hoặc dùng kèm lẩu.